Publié Mai-Juin 2012 - DIRELOT
Publié Février 2012
Publié le 20/02/2010 | LaDepeche.fr
Limogne-en-Quercy. 12ème marché aux truffes d'hiver
Beaucoup de monde pour ce 12ème marché de l'hiver.
Vendredi 18 février, le 12e marché de la saison, avait lieu sur la place de l'église.
De nombreux visiteurs en stage chez Marie-France de « truffe passion » à Limogne.
Bilan de la journée de tractations : 10 paniers pour un total de 4,2 kg, deux courtiers étaient présents, le précieux tubercule s'est vendu entre 500 et 600 euros le kg.
Publié le 18/02/2010 | Le Villefranchois
Marie-France, c'est Madame Tuber Mélanosporum !
Publié le 24/01/2010 03:48 | LaDepeche.fr
Limogne-en-Quercy. Le retour des truffes sur le marché
Enfin de retour la mélanosporum, sur le marché de Limogne en ce vendredi 22 janvier.
Avec la truffe, le soleil et le public, il y avait de l'animation autour des 12 paniers de tubercule, pour un total de 6,8 kg.
Les stagiaires de «truffes passion» de Marie-France (truffespassion@gmail.com) ont pu se plonger dans l'univers de la trufficulture et regarder évoluer les différents acteurs. Deux coutiers étaient présents, la truffe s'est vendue de 500 à 700 euros le kilo.
Publié le 26/12/2010 | Villefranche de Rouergue
Limogne-en-Quercy. Ici, la truffe noire est une reine
Les jeunes du baccalauréat restauration de Villefranche/Photo DDM BG
Les élèves du collège et lycée technologique et professionnel privés Saint Joseph de Villefranche de Rouergue, section hôtellerie et leurs enseignants sont venus vendredi 14 janvier, s'immerger dans l'univers de la trufficulture.
Ces élèves de première et de terminale (Baccalauréat professionnel restauration), leurs trois professeurs, ont écouté l'animatrice du site qui leur a fait découvrir le long parcours de ce mystérieux tubercule, de sa naissance jusque dans l'assiette. Les jeunes stagiaires ont assisté à une démonstration de recherche du champignon avec un chien dressé. Ils ont ensuite assisté, avec leur guide, au marché de la tuber mélanosporum sur la place de l'église au village. La matinée s'est terminée dans la salle des fêtes du village par une conférence donnée par un technicien du Montat.
Contact : 06 21 52 77 70. Truffes Passion 151, chemin du Joncas (sur le grand triangle en Herbe)
46260 Limogne en quercy (Lot) courriel : truffespassion@gmail.com.
Site web : http://www.truffespassion.com
Publié le 20/01/2010 03:48 | LaDepeche.fr
Limogne-en-Quercy. La trufficulture expliquée à de jeunes étudiants
Marie-France avec des stagiaires.
Publié le 26/07/2009 04:37 | LaDepeche.fr
Limogne-en-Quercy. Une plongée dans la trufficulture
Plongez dans l'univers de la trufficulture, grâce à une démonstration de recherche de truffe et allez à la rencontre d'une passionnée de ce mystérieux champignon. Depuis le 17 juillet et jusqu'au 22 août, des initiations sont proposées. Rendez-vous le lundi à 17 heures, mardi à 10 h 30, mercredi à 15 heures, et vendredi à 10 h 30. Cette initiative existe aussi toute l'année, le vendredi matin à 10 h 30, et sur réservation les autres jours.
Rendez-vous : Truffes passion 151, chemin du Joncas à Limogne. Pour tout renseignement, contacter Marie-France au 06 21 52 77 70 Email : truffespassion@gmail.com www.truffespassion.com.
Publié le 29/09/2011 Le Villefranchois
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